Il corpo umano ospita trilioni di microrganismi, noti collettivamente come microbioma. Questi microrganismi svolgono un ruolo vitale nel mantenimento della salute e del benessere del loro ospite. Il microbioma è un ecosistema complesso e dinamico che è influenzato da vari fattori, tra cui la dieta, la genetica e l’ambiente.

Negli ultimi anni, c’è stato un aumento di interesse per il ruolo del microbioma nella salute umana. La ricerca ha dimostrato che il microbioma è coinvolto in un’ampia gamma di processi fisiologici, tra cui la digestione, l’immunità e il metabolismo. La disbiosi, o uno squilibrio nel microbioma, è stata collegata a varie malattie e condizioni, tra cui malattie infiammatorie intestinali, obesità e malattie autoimmuni.

Esiste un mercato in crescita per i prodotti che affermano di supportare la salute e la diversità del microbioma, inclusi probiotici, prebiotici e alimenti fermentati. Questo libro si propone di fornire una panoramica completa del microbioma, delle sue funzioni e del suo potenziale impatto sulla salute e sulla malattia. Copre le ultime ricerche sul microbioma e offre consigli pratici su come sostenere un microbioma sano attraverso scelte dietetiche e di stile di vita. Che tu sia un professionista della salute, un ricercatore o semplicemente qualcuno interessato a saperne di più sul microbioma, questo libro è per te.

Approfondiamo questo tema nel nuovo libro di Roberta Martinoli e Silvia Barbaresi.